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Instrumentación para un proyecto de empresa de lácteos moderno

MILEI confía en la tecnología de medición de Endress+Hauser

MILEI 2.0 es la nueva planta en Leutkirch que presume de 15.600 metros cuadrados adicionales de espacio de producción, donde se fabrican productos de la mayor calidad con la máxima eficiencia. En este proyecto a gran escala, Endress+Hauser es responsable de la instrumentación utilizada en aplicaciones higiénicas estándar y también exigentes.

  • MILEI confía en la tecnología de medición de Endress+Hauser ©MILEI
  • Filtración por membrana del proceso de fraccionamiento de leche y suero ©MILEI

    La filtración por membrana es el aspecto más importante del proceso de fraccionamiento de leche y suero: se monitorizan la presión y temperatura con el Cerabar PMP55 y el iTHERM TM411

Resultados

  • Más de 2.500 puntos de medición monitorizan de forma fiable los valores en todo momento

  • Como parte de una estrategia de estandarización de instrumentos exigente, la variedad de equipos se redujo a menos de 50

  • Endress+Hauser demostró su valor como enlace efectivo entre Milei y los fabricantes de equipos

  • Durante más de 40 años, MILEI se ha centrado de forma intensa y exclusiva en una tarea: el enriquecimiento y fraccionamiento de ingredientes valiosos a partir de suero y leche. MILEI es por lo tanto la primera empresa del mundo capaz de descomponer estos materias primas en componentes aún más finos y suministrar lactoferrina. Los productos de la empresa se pueden
    encontrar en una amplia gama de alimentos, desde dulces hasta productos de panadería, bebidas y comida para bebés.

  • Gert Henke, Milei GmbH, Alemania
    Estandarizar los equipos de nuestros nuevos sistemas supone un esfuerzo enorme. Por este motivo, hemos decidido dejar la tecnología de medición totalmente en manos de Endress+Hauser.

    Gert Henke

    Director de Ingeniería, MILEI GmbH, Leutkirch, Alemania

Retos del cliente

Con esta nueva planta, el desafío para MILEI recaía en la sustitución completa de la tecnología del sistema, mejorando los estándares de calidad y fabricando nuevos productos en el área de suero y leche, aumentando a la vez la capacidad y eficiencia. MILEI era consciente de que al principio el mayor desafío sería la armonización de la tecnología de medición y estándares higiénicos entre todos los colaboradores de sistema. Esto significaba encontrar un partner competente capaz de afrontar todos estos desafíos.

Nuestra solución

Endress+Hauser estuvo implicado en el proyecto desde la fase de planificación. Dada nuestra reputación como partner experto y proveedor completo con amplio know-how de industria y aplicación, Milei externalizó el proyecto de "estandarización de instrumentos" a Endress+Hauser. Así se garantizó la instalación de las soluciones de instrumentaciones correctas para zonas donde la higiene es importante, proporcionando tecnología de medición estándar de los proveedores de equipos siempre que sea posible.

Contacto

Endress+Hauser Instruments International AG
Marina Norte Avenue Plaza Real Offices 311, 312 & 314, Costa Del Este Panama City Panamá
Tel.: +507 275 58 00
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