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Eficiencia en sus procesos CIP (Clean in place)

Reduzca la pérdida de producto y los costes energéticos

A medida que aumentan los costes de materia prima y energéticos, la utilización de activos en las plantas de la industria de alimentos y bebidas se vuelve aún más crucial. Muchos procesadores de alimentos aún utilizan sistemas de limpieza en sitio con poca automatización, y confían en un proceso puramente basado en el tiempo y la verificación manual. La instalación de instrumentación en línea proporciona monitorización y control en tiempo real que le ayuda a reducir tiempos de limpieza, energía y detergentes, mientras proporciona trazabilidad completa.

Nuestra oferta

Entendemos su desafío en aplicaciones CIP exigentes y le proporcionamos una línea completa de soluciones de medición higiénicas y sanitarias. Nuestro portafolio probado de instrumentos analíticos, de flujo, nivel, presión y temperatura se fabrica con los estándares de calidad más altos y cumple con todos los requisitos y regulaciones de alimentos y bebidas. Le proporcionamos:

  • Garantía de limpieza con el cumplimiento de la 3-A, FDA y EHEDG

  • Costes energéticos y tiempos de parada reducidos

  • Instrumentación robusta, fiable y optimizada para la industria

  • Integración perfecta en cualquier plataforma de control

  • Autodiagnóstico innovador para garantizar la confianza total en las mediciones

Applications

Medición precisa de la concentración

Para garantizar un rendimiento óptimo de un sistema CIP, es fundamental saber la concentración del detergente, tanto en el circuito como en el depósito de agua.

Medición de la concentración de detergente
Nuestra experiencia en el campo

La conductividad tiene la menor cantidad de requisitos de mantenimiento y calibración y le permite reducir el uso de energía, productos químicos y agua. Endress+Hauser ofrece múltiples opciones de sensor de conductividad y transmisor diseñados específicamente para el servicio CIP. Desde sistemas básicos compactos hasta sistemas multicanal con capacidades de integración Ethernet.

  • Optimice la medición de concentración con el sensor o transmisor de conductividad adecuado para su aplicación.

Separación de fases eficaz

Sepa exactamente lo que se encuentra en la línea y elimine las suposiciones. Los sensores de transición determinan el momento en que una fase del ciclo CIP finaliza y el momento en que la siguiente debe empezar.

Separación de fases eficaz
Nuestra experiencia en el campo

Los sensores de conductividad, turbidez o de pH se utilizan para determinar si queda producto o agua de enjuague en la línea para iniciar el sistema CIP solo si tras el enjuague no quedan restos de producto. Una respuesta rápida es muy importante para reducir la pérdida de producto y agua, así como para ahorrar tiempo.

Medición de nivel fiable

El inventario de detergentes CIP necesita ser monitorizado para asegurar un suministro estable.

Detección de nivel en depósito
Nuestra experiencia en el campo

El radar sin contacto, el radar guiado o los ultrasonidos son métodos comunes para el almacenamiento de detergentes. Los depósitos de agua de relleno, enjuague y recuperación se monitorizan comúnmente con sensores hidrostáticos o de capacitancia, y la selección se realiza según el tamaño del tanque y las preferencias personales. La seguridad del sistema está garantizada por alarmas de nivel bajo/alto y detección de tubería vacía (protección de la bomba) y se realizan más comúnmente con horquilla vibrante o sensores conductivos / de capacitancia.

  • Identifique la mejor instrumentación de medición de nivel para su aplicación a partir de una amplia gama de principios de medición y el portfolio de productos asociado.

Medición robusta para caudal

La medición del caudal es fundamental para que el sistema CIP sea eficiente. Garantizando un caudal turbulento fuerte, se consigue el efecto de depuración deseado.

Línea de retorno de CIP conPromag
Nuestra experiencia en el campo

La serie Promag H está diseñada para tratar con productos químicos agresivos a temperaturas elevadas y vibración más alta de lo normal a causa del caudal turbulento. Endress+Hauser garantiza el rendimiento durante muchos años en servicio CIP. Los medidores también incluyen una salida de temperatura y conductividad además del valor de caudal.

Medición de la temperatura económica

La temperatura dentro del proceso CIP se puede encontrar en varios lugares y se controla de cerca para garantizar el equilibrio de la eficacia de la limpieza y el consumo energético. A menudo visto como un punto crítico de control, la temperatura necesita una calibración frecuente.

Medición de la temperatura de un proceso CIP
Nuestra experiencia en el campo

iTHERM QuickNeck - nuestro cuello de extensión de sonda de temperatura patentado con liberación rápida para una recalibración rápida y fácil. Un simple movimiento de giro para abrir y una fácil reinstalación tras la calibración.

  • Benefíciese de la prevención de fallos y el ahorro de tiempo utilizando nuestro sensor de temperatura iTHERM TM411 con tecnología QuickNeck.

Lo que puede hacer

¡Haga clic en estos mapas y aprenda en detalle cómo puede reducir la pérdida de productos y los costes energéticos en sus procesos CIP!

Visión general de CIP ©Endress+Hauser

Visión general sobre el proceso de limpieza in situ

Proceso CIP ©Endress+Hauser

Puntos de medición en el proceso de limpieza in situ (CIP, cleaning in place)

Ventajas

Nuestros empleados, junto con nuestros clientes, han logrado resultados notables en la mejora de la eficiencia CIP. Un gran conocimiento de la industria y la aplicación, junto a nuestro amplio portfolio de productos, garantiza conseguir el éxito a la primera. El objetivo de Endress+Hauser es ser un socio fiable en todos los aspectos.

  • 25-30 %

    de ahorro de tiempo por cada ciclo CIP.

  • 30 %

    de uso reducido de productos químicos mediante tecnologías ópticas en la separación de fases.

  • >100

    países se benefician de nuestra competencia en aplicaciones e industrias.

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